두부는 건강한 식단에서 빼놓을 수 없는 식품으로, 단백질이 풍부하고 소화가 잘되는 것이 특징이다. 특히 다이어트, 근육 형성, 심혈관 건강 등에 효과적이며, 다양한 요리법으로 활용할 수 있어 인기가 많다. 이번 글에서는 두부의 주요 효능과 부작용, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 다양한 두부 요리법까지 자세히 정리해보겠다. 1. 두부의 주요 효능1) 단백질이 풍부해 근육 형성에 도움두부는 식물성 단백질의 대표적인 공급원으로, 100g당 약 8~10g의 단백질이 함유되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부하여 근육 형성을 돕고, 운동 후 회복에도 도움을 준다. 또한 육류 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 훌륭한 단백질 대체 식품이 될 수 있다.2) 다이어트와 체중 관리에 효과적두부는 칼로리가 낮고(100g당 ..
