1. 감자의 영양 성분감자는 대표적인 탄수화물 공급원으로, 전 세계적으로 사랑받는 식품이다. 100g당 약 77kcal를 제공하며, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하다. 또한, 항산화 성분인 폴리페놀과 플라보노이드가 함유되어 있어 건강 유지에 긍정적인 영향을 미친다.2. 감자의 주요 효능2.1 면역력 강화감자에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 준다. 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 역할을 한다.2.2 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선감자에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 한다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 심혈관 질환 예방에도 기여한다...
